6月10日中国外三元猪价格偏弱
2025年6月9日，中国主流市场外三元大猪市场价格偏弱，全国均价为 14.10元/公斤，较昨日价格下跌0.26%。6月份期间商品大猪出栏（大肥）供应将继续偏宽松，气温的进一步回升大肥需求减弱，屠企对大肥的需求将进一步减弱，将继续利空价格，预判6月份商品大猪价格总体继续偏弱震荡。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2025年6月9日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
6月10日中国内三元猪价格稳中偏弱
2025年6月9日，中国主流市场内三元大猪市场均价稳中偏弱，全国均价为13.74元/公斤，较昨天价格下跌0.01%。6月份期间商品大猪出栏供应将继续偏宽松，气温的进一步回升需求减弱，屠企需求将进一步减弱，继续利空价格，预判6月份商品大猪价格总体继续偏弱震荡。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2025年6月9日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
6月10日中国土杂猪价格偏弱
2025年6月9日，中国主流市场土杂大猪市场均价偏弱，全国均价为13.34元每公斤，较昨天价格下跌0.26%。6月份期间商品大猪出栏供应将继续偏宽松，气温的进一步回升需求减弱，屠企需求将进一步减弱，继续利空价格，预判6月份商品大猪价格总体继续偏弱震荡。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2025年6月9日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
2025年6月10日中国商品大猪市场行情综述
2025年6月9日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格稳中有跌，全国生猪出栏加权日均价14.00元每公斤，较昨天价格下跌0.21%。6月份期间商品大猪出栏供应将继续偏宽松，气温的进一步回升需求减弱，屠企需求将进一步减弱，继续利空价格，预判6月份商品大猪价格总体继续偏弱震荡。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均14.10元每公斤，较昨天价格下跌0.26%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价13.74元每公斤，较昨天价格下跌0.01%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.34元每公斤，较昨天价格下跌0.26%。
图表：2025年6月9日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部
2025年6月10日中国仔猪价格统计
图表：2025年6月9日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部
一夜升温，猪价上涨"势不可挡"！
时光荏苒，6月初，在国内生猪市场，虽然，端午小长假，消费略有支撑，但是，碍于假期偏短，且，南北气温偏高，猪肉消费增量不及预期，节后，下游市场补货不及预期，养殖端出栏节奏恢复，受市场恐慌情绪，猪价呈现惯性下降的走势，而且，标猪均价呈现"破位下降"的局面，全国南北地区，猪价降入"6元时代"……
据机构数据分析，截至目前，国内标猪报价在13.91元/公斤，相比月初14.33元/公斤，月内，猪价下降0.42元/公斤，降幅在2.93%，市场呈现"磨底"的走势！
从购销反馈了解，本月初，消费端，需求承接不足！一方面，二次育肥对于猪价前景谨慎，受产能后置担忧以及去年母猪存栏逐步回升，今年三四季度，生猪供应过剩压力较大，且，国内生猪合约报价较差，二育谨慎入场，对于标猪承接不足；另一方面，由于高温天气，肉类消费处于低谷，且，近期，鸡蛋价格大幅下降，市场大范围上市时令蔬菜以及水果，居民饮食倾向于清淡，鲜品猪肉购销不佳，下游市场谨慎拿货，白条猪成交偏差，主流屠企订单缺失，开工率下降，对于猪源需求转弱！
受消费跟进不佳，需求承接不足，但是，供应方面呈现明显增量的表现！据了解，目前，国内标肥价差倒挂，中大猪普遍跌破7元/斤，中大猪压栏风险加大，养殖端面临亏损的局面，大猪成交不佳，屠企有变相压价的心态！且，受生猪产能供应过剩，气温升高，生猪食欲下降，压栏增重性价比降低，市场呈现明显降重出栏的操作，供应呈现一定扎堆的局面！
因此，在供需基本面偏空的局面下，国内猪价呈现断崖下降的走势！不过，物极必反，生猪价格重心下移，市场情绪有所改善！一方面，散户以及集团猪企进一步降价增量卖猪积极性减弱，市场挺价惜售的现象有所增多，养殖端存在一定抗价的心态；另一方面，北方地区，标猪报价跌破7元/斤，市场存在一定零星二育的现象，部分游资空栏增多，逢低补栏低体重标猪增加！
由此分析，受供需博弈，预计，2025年6月10日，外三元瘦肉型标猪报价在13.94元/公斤，市场以窄幅上涨为主，短暂，猪价受惜售情绪转强，价格或有偏强的走势，但是，碍于月内消费需求不佳，二育仍显谨慎，市场或将以低位拉锯为主！
猪价上涨"卷土来袭"！
近期，国内生猪市场，猪价以波动下降为主，虽然，4月份，基于养殖端存在控重出栏，且，短时间内，南北多地，二次育肥出现集中补栏的现象，猪价超15元/公斤！但是，5月份，由于需求跟进不及预期，养殖端出栏节奏偏慢，下游承接不足，二育进一步入场缺乏信心，猪价以震荡下行为主！进入6月初，虽然，端午小长假，需求略有改善，但是，由于节前屠企备货充足，且，节日期间库存去化缓慢，节后，生猪市场陷入"供需双杀"的局面，猪价呈现破位下跌的走势！
一方面，由于节后消费支撑不足，猪肉消费处于季节性低谷，毕竟，南北地区气温飙升，北方高温天气增多，而南方进入梅雨季节，受天气因素影响，居民消费习惯变化，猪肉购销冷清！且，本月，鸡蛋价格跌破3元/斤，市场上市大量时令蔬菜以及水果，居民多以家庭消费为主，受饮食倾向于清淡，肉类需求不佳，国内主流消费城市，白条猪成交偏差，多地批发市场剩货增多，部分市场出现一定烂市的现象！
另一方面，受需求跟进不足，市场二育缺乏支撑，养殖端挺价情绪转弱！尤其是，按照国内母猪存栏变化趋势，今年生猪供应进一步增加，且，上半年养殖端控重出栏，生猪出栏均重偏高，猪肉供应水平进一步增加，市场看涨后市信心不足，部分机构担忧，后市生猪供应或将产能滞后的压力，养殖端认卖积极性提升！且，当前，肥猪需求孱弱，标肥猪价倒挂凸显，部分养殖户开始减重出栏，标猪以及中大猪供应增加，需求跟进不足，主流屠企猪源采购难度降低，受毛白猪价价差仅有4元/公斤左右，屠宰场亏损幅度较大，借势压价支撑较强！
因此，受供需博弈，猪价重心回落，但是，随着标猪价格跌破14元/公斤，北方地区，养殖端出栏积极性减弱，散户猪场有一定挺价心态，部分集团猪企缩量以及卡价出栏现象增多，猪价进一步下降空间有限，短暂市场以弱稳为主！
据数据分析，受屠宰场调价收猪，预计，6月10日，外三元瘦肉型标猪出栏均价在13.94元/公斤，市场以窄幅涨跌调整为主，后市关注养殖端出栏节奏的变化以及市场标猪补栏情绪的变化！
猪价"保卫战"：政策调控下的生猪市场变局
猪价低迷，调控为何此时出手？
在2024年8月，猪价曾处于高位，为养殖户带来了丰收的预期。然而，随后猪价呈持续回落态势，进入下行通道。2025年以来，猪价低迷状态不仅未缓解，反而愈发显著，一路震荡下跌，截至目前，已跌至约14元/公斤。
猪价的持续低迷，使整个生猪养殖行业陷入困境。养殖户投入大量资金与精力，期望猪价上涨获取丰厚回报，如今养殖利润大幅缩水，不少养殖户面临亏损。小型养殖户资金储备不足，在当前猪价低迷的环境下，经营压力巨大，随时可能退出市场。
在此背景下，国家出手调控，引发广泛关注。这背后究竟是猪价低迷导致调控迫在眉睫，还是存在其他因素？下文将深入剖析调控背后的多重因素。
深层剖析：调控背后的多重因素
产能去化缓慢，市场供过于求
能繁母猪存栏量是生猪市场供应的关键指标，犹如市场的"晴雨表"，精准反映未来生猪供应状况。截至2025年4月，全国能繁母猪存栏量达4038万头，超出农业农村部设定的正常保有量3900万头的103.6%。这一较高的存栏量预示着未来一段时间内，生猪供应量将维持在高位。
正常市场调节机制下，生猪价格下跌、养殖利润减少时，养殖户会主动减少能繁母猪数量，以降低产能，促使市场供需恢复平衡。但现实情况是，尽管当前猪价持续低迷、养殖利润大幅下滑，能繁母猪的产能去化却极为缓慢。究其原因，一方面，部分养殖户对市场抱有侥幸心理，期待猪价短期内迅速回升，因而不愿轻易淘汰能繁母猪；另一方面，一些大型养殖企业为维持市场份额和规模效应，即便处于亏损状态，仍坚持维持甚至扩大产能。
这种产能去化缓慢的局面，直接导致生猪市场供过于求。大量生猪涌入市场，而市场消化能力有限，供大于求的矛盾日益突出，猪价也因此持续走低，陷入低迷困境。
二次育肥，加剧市场动荡
2025年3-4月，生猪市场出现"二次育肥热"，对市场产生了显著冲击。二次育肥是指养殖户在猪价较低时购入标猪饲养，待猪价上涨后出售，以获取价差和增重利润。这一操作在2025年生猪市场引发较大波动。
当时，众多养殖户看到猪价上涨趋势，纷纷参与二次育肥，大量购入标猪并囤积压栏，人为延迟生猪出栏时间。在利益驱动下，二次育肥规模不断扩大，大量标猪被囤积，市场可供出售的生猪数量急剧减少，导致市场生猪供应紧张，猪价随之被推高。
然而，5月高温季来临，情况急转直下。压栏的大猪(150公斤以上)难以适应高温环境，养殖户不得不集中抛售。大量大猪涌入市场，远超市场消化能力，出现"肥标价差倒挂"现象，即大猪价格低于标猪。价格倒挂使养殖户措手不及，市场信心严重受挫。单日猪价跌幅曾达1.6元/斤，巨大跌幅引发市场恐慌。许多养殖户为减少损失，忍痛低价出售生猪，进一步加剧市场供过于求，形成恶性循环。
二次育肥的投机行为严重破坏了市场正常供需关系，导致市场生猪供应不稳定，价格波动剧烈。这种不稳定的市场环境，不仅使养殖户面临巨大风险，也严重威胁整个生猪产业的健康发展。
疫病风险激增，防控形势严峻
二次育肥过程涉及多次生猪调运中转，成为疫病传播的"温床"，大幅增加了非洲猪瘟等疫病的传播风险。在二次育肥中，生猪需从一个养殖场运输到另一个养殖场，再运输到屠宰场，这期间生猪接触不同环境、运输工具和人员，为疫病传播提供了更多机会。
相关研究表明，二次育肥使非洲猪瘟传播风险增加43%-47%。一旦有生猪感染非洲猪瘟，在多次调运中转过程中，极易将病毒传播给其他生猪，导致疫情迅速扩散。疫情扩散不仅会给养殖户造成巨大经济损失，还会对整个生猪产业造成严重打击。许多养殖户可能因疫情爆发血本无归，市场供应也会受到严重影响，引发猪价剧烈波动。
广东等地实践表明，限制二次育肥后，疫病风险降低超50%。这一数据充分体现了二次育肥对疫病传播的重大影响，也凸显了限制二次育肥在疫病防控中的重要性。通过限制二次育肥，可减少生猪调运中转次数，降低生猪接触病毒的机会，有效降低疫病传播风险，保障生猪产业健康发展。
粮食浪费惊人，威胁粮食安全
二次育肥的料肉比高达3.5：1，而标准养殖的料肉比仅为2.5-3：1。这意味着，二次育肥生产1斤猪肉比标准养殖多消耗40%的粮食。这一数据背后是惊人的粮食浪费。
全国每年因二次育肥浪费的饲料超过1800万吨，这一数量相当于1.2亿人口一年的口粮。在全球粮食安全形势日益严峻的背景下，这种粮食浪费对国家粮食安全战略构成巨大挑战。
我国是人口大国，粮食安全始终是国家安全的重要基础。每一粒粮食都来之不易，是农民辛勤劳作的成果，是国家稳定发展的基石。二次育肥造成的粮食浪费，不仅是资源的极大浪费，更是对国家粮食安全的潜在威胁，必须采取有效措施加以遏制。
政策落地，市场将掀起何种波澜？
短期冲击：猪价暴跌，散户危机
政策落实后，短期内市场将面临巨大冲击，其中最明显的是猪价暴跌。政策限制二次育肥，囤积二育猪的养殖户为避免更大损失，将纷纷抛售生猪，导致市场生猪供应量在短时间内急剧增加，远超市场消化能力，猪价大幅下跌，跌幅可能超出预期，给整个市场带来沉重打击。
猪价暴跌中，散户首当其冲。与大型养殖企业相比，散户抗风险能力较弱。他们资金有限、养殖规模较小，面对市场波动往往无能为力。猪价暴跌使他们的养殖利润进一步减少，甚至可能亏损。许多散户可能因无法承受经济压力而退出市场。
相关数据显示，以往猪价波动中，每当猪价大幅下跌，都会有大量散户退出市场。2018-2019年非洲猪瘟疫情期间，猪价大幅下跌，许多散户因无法承受疫情损失和猪价下跌压力，纷纷退出养殖行业。此次政策引发的猪价暴跌，无疑会让更多散户陷入困境，加速他们退出市场的进程。
这种市场加速洗牌，短期内虽会带来阵痛，但从长远看，有助于优化市场结构。抗风险能力强、管理水平高的大型养殖企业在市场洗牌中更易生存，将占据更多市场份额，推动行业向规模化、集约化方向发展。被淘汰的散户也可寻找更适合自身的发展机会，实现资源优化配置。
长期利好：行业变革，未来可期
从长期来看，政策落实将为行业带来诸多利好，推动行业发生深刻变革，走向更美好的未来。
限制二次育肥将大幅降低疫病传播风险。如前文所述，二次育肥涉及多次生猪调运中转，大幅增加非洲猪瘟传播风险。限制二次育肥能有效减少生猪调运次数，降低病毒传播机会，为生猪产业健康发展提供有力保障，既有利于养殖户减少疫病损失，也有助于稳定市场供应，保障消费者食品安全。
节约粮食也是政策落实后的重要利好。二次育肥的高料肉比导致大量粮食浪费，限制二次育肥可使养殖回归标准料肉比，节约大量粮食资源。这些节约的粮食可用于其他更需之处，为国家粮食安全战略做出贡献。在全球粮食安全形势日益严峻的当下，节约粮食的举措尤为重要。
随着政策落实，散户加速退出市场，规模化养殖将快速发展。大型养殖企业凭借资金、技术和管理等优势，将在市场中占据主导地位。它们能更好地应对市场风险，采用先进养殖技术和管理模式，提高养殖效率，降低养殖成本。规模化养殖的发展还能促进产业链整合，实现上下游协同发展，进一步提升行业竞争力。
从市场供需关系看，随着产能合理调整和市场逐步出清，下半年猪价有望回升。当市场生猪供应量与需求量达到相对平衡时，猪价将逐渐企稳回升，养殖户也将摆脱当前困境，迎来新的发展机遇。
行业展望：变革中的生猪市场走向何方？
生猪市场正处于变革的关键节点，政策调控已全面展开，其影响将在市场中逐步显现。短期内，市场将面临剧烈波动，猪价暴跌、散户生存危机等问题将接踵而至，行业将经历一段艰难的调整期。但从长远视角看，这些挑战也是行业转型升级的契机。
随着政策逐步落实，我们有理由期待一个更健康、稳定、高效的生猪市场的形成。在新的市场格局中，规模化养殖将成为主流，大型养殖企业凭借资金、技术和管理优势占据主导地位，引领行业向规范化、高效化方向发展。疫病传播风险降低将为生猪产业健康发展提供保障，让消费者能更放心地食用猪肉产品。粮食节约不仅有助于保障国家粮食安全，也体现了行业的社会责任。
对于养殖户和相关企业而言，应积极顺应政策导向，调整养殖策略。养殖户要摒弃传统养殖观念，加强技术学习，提高养殖管理水平，降低养殖成本，增强抗风险能力。企业应加大在技术研发、环保设施建设等方面的投入，推动产业升级转型。同时，行业协会和政府部门应发挥积极作用，加强市场监管，提供信息服务，引导行业健康发展。
生猪市场的变革既是挑战，也是机遇。我们共同期待一个更加美好的未来，一个生猪产业蓬勃发展、市场供需平衡、消费者满意的未来。
