随着生活方式的进步和频繁的社交活动的展开，国人吃西餐的机会也就越来越多。吃西餐是适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。要去西餐厅，那么肯定少不了要点上牛排，那么牛排几分熟比较好吃？？想要了解这方面的知识，那么接下来的内容会给出你想要的答案。
牛排的生熟程度一般可以分四个阶段：带血牛肉，表面稍有一点焦黄色泽，当中完全是鲜红的生肉状态；三成熟，汁水较多；而五成熟的牛肉中心为粉红色；表面焦黄，而中心已熟个七、八分者，就是所谓七成熟。
碎碎念：
牛排是不是越熟越越好吃？？也不是这样说的。牛排半熟，用刀切开所见的粉红色肉汁，并不是血，而是烤肉时渗入的调味品汁，只有半生的牛肉有美味的牛肉原汁，烤的时间长，肉汁逐渐蒸发，肉质也变得坚韧，鲜美感消失殆尽，所以"老饕"是不吃老牛排的。但初试者不妨以七成熟比较合适。 （来源：大湖网） 酒会 珍品 小米 派出所 大熊猫 一 Win10 喝酒 一群 加班 娃娃 ... 甲亢吃小龙虾 茶经诵读「七之事」四 少数民族人民一生与普洱茶的缘分 现代诗 干货｜普洱存茶《真经》之地域篇 腊八粥的功效及做法 2023年发朋友圈的精美段子 品茶几个专业术语&mdash&mdash您知道多少？© 版权声明
