苔干又叫做响菜、山蜇，晒干的苔干层亚绿色，但是一经清水泡发，就会变得色泽翠绿，吃起来响脆有声，味甘鲜美，曾是进献乾隆皇帝的贡菜，所以今天的苔干也有了霸气侧漏的名字“贡菜”。苔干的口感爽脆，有点像莴笋，在苔干卖得火热的时候，有些商家也将莴笋晒干制成苔干，当然这种苔干和真正的苔干差异是十分大的，毕竟鲜苔和莴笋不是一个档次的。高大上的苔干营养同样也令人称赞，一起看看。
苔干中含有十七种以上氨基酸。
含多种营养元素。苔干含有糖、粗蛋白、钙、磷、钾、钠、铁、铜等十多种营养元素和其他矿物质。
此外，苔干有胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血管等功能，常吃苔干可延绵益寿。
（来源：大湖网） 酒会 珍品 小米 派出所 大熊猫 一 Win10 喝酒 一群 加班 娃娃 ... 甲亢吃小龙虾 茶经诵读「七之事」四 少数民族人民一生与普洱茶的缘分 现代诗 干货｜普洱存茶《真经》之地域篇 腊八粥的功效及做法 2023年发朋友圈的精美段子 品茶几个专业术语&mdash&mdash您知道多少？© 版权声明
