7月24日中国外三元猪价格下跌

　　2025年7月23日，中国主流市场外三元大猪市场价格下跌，全国均价为 14.43元/公斤，较昨日价格下跌0.47%。产能过剩叠加养殖户对后市悲观预期，部分养殖户选择在价格反弹起加大出栏量，供应端增量预期持续发酵，需求端疲软难改，预计短期内价格维持震荡偏弱运行。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年7月23日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

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7月24日中国内三元猪价格下跌

　　2025年7月23日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为14.06元/公斤，较昨天价格下跌0.25%。产能过剩叠加养殖户对后市悲观预期，部分养殖户选择在价格反弹起加大出栏量，供应端增量预期持续发酵，需求端疲软难改，预计短期内价格维持震荡偏弱运行。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年7月23日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

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7月24日中国土杂猪价格下跌

　　2025年7月23日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为13.66元每公斤，较昨天价格下跌0.48%。产能过剩叠加养殖户对后市悲观预期，部分养殖户选择在价格反弹起加大出栏量，供应端增量预期持续发酵，需求端疲软难改，预计短期内价格维持震荡偏弱。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年7月23日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

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2025年7月24日中国商品大猪市场行情综述

　　2025年7月23日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格下跌，全国生猪出栏加权日均价14.32元每公斤，较昨天价格下跌0.42%。产能过剩叠加养殖户对后市悲观预期，部分养殖户选择在价格反弹起加大出栏量，供应端增量预期持续发酵，需求端疲软难改，预计短期内价格维持震荡偏弱运行。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均14.43元每公斤，较昨天价格下跌0.47%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价14.06元每公斤，较昨天价格下跌0.25%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.66元每公斤，较昨天价格下跌0.48%。

图表：2025年7月23日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

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2025年7月24日中国仔猪价格统计

图表：2025年7月23日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

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跌猛了！猪价下跌"一塌糊涂"！

　　时光荏苒，7月渐入下旬，在国内生猪市场，本月中旬，猪价中旬下移，国内标猪报价从15.4元/公斤降至14.24元/公斤，猪价累计下降近7.5%！不过，猪价连降近半月后，受情绪引导，集团猪企缩量挺价，南北地区猪价重心下移，零星二育再次入场，猪价逆势反弹，标猪报价累计上涨1.2%，上涨明显后劲不足，市场也再次转弱运行，那么，猪价下跌逻辑是啥？后市如何变化，分析如下：

　　据悉，此番猪价重新下跌，关键在于供需双减局面下，供强需弱格局凸显，产销存在错配的压力！

　　一方面，在供应端，基于集团猪企6月超量出栏，7月规模以上猪企月均出栏计划减至1300.5万头，环比下降1.69%，由于本月出栏计划环比上月增加1天，日均出栏计划环比下降近5%！

　　另一方面，在需求端，本月，受副高提前北抬，南北地区高温持续，而随着大暑节气到来，三伏天启动，短期内高温以及高湿的天气仍是主旋律，需求支撑处于淡季！尤其是，受居民饮食结构的变化，替代消费现象普遍，且，学生进入暑期，食堂采购量减少，需求跟进持续冷清，主流屠企开工率处于低位！

　　因此，理性来看，本月，生猪购销呈现双减的局面！但是，实际来看，需求表现更差，主流屠企月内开工率在25-26%左右！而供应方面，虽然，集团猪企出栏压力减轻，但是，碍于去年末母猪存栏增加，阶段性产能处于兑现阶段，且，受二季度养殖端惜售压栏，市场控重出栏明显，二次育肥现象滚动出现，产能存在滞后的压力！

　　由此分析，受多空博弈，短期内，猪价上涨缺乏支撑，市场看跌以及看稳情绪偏强，预计，生猪市场或将以震荡偏弱为主！从数据显示，受屠企调价收猪，预计，7月24日，外三元瘦肉型标猪出栏均价在14.28元/公斤，下降0.11元/公斤，南北市场呈现携手下降的走势，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！个人预估，由于月末在即，集团猪企缺乏增量出栏意愿，后市猪价仍有"翘尾"的支撑！

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显著下降！7月24日猪价

　　时光荏苒，7月渐入尾声，盛夏季节，伏天到来，国内猪肉消费进入季节性淡季，且，本月以来，蛋价水平较低，市场时令蔬菜集中上市，鲜品猪肉购销冷清，国内屠企开工率偏低运行！中旬，养殖端认卖情绪较高，且，二育入场难以形成气候，猪价呈现惯性下降的走势！虽然，最近几日，多地猪价陆续反弹，但是，市场利好支撑不足，猪价跌势反扑，短期，市场再次进入磨底的阶段！

　　在供应方面，目前，养殖端出栏情绪略显分歧，集团猪企出栏表现一般，尤其是，本月集团猪企出栏计划减少，月末在即，规模猪企出栏压力减轻，部分头部猪企有缩量的操作！但是，由于消费需求孱弱，市场对于肥猪需求不佳，且，受母猪存栏影响，适重猪源供应呈现兑现的局面，部分散户以及二育猪场认卖积极，适重生猪流通相对充足！尤其是，生猪出栏均重依然较高，中大猪存栏占比依然较多，产能供应较为充足，市场看涨后市信心谨慎，养殖端仍有获利了结的意愿！

　　在需求方面，目前，国内消费刚需偏差，受季节性需求淡季，下游白条购销冷清，居民替代消费，城市刚需不足，学生放假，主流屠企以订单开工为主，当前，样本屠企开工率降至26.2%左右，需求对于猪源承接力度不足！

　　因此，在供需博弈下，猪价面临一定下行的压力，不过，由于月末在即，本月集团猪企出栏计划减少，环比日均减量近5%，集团猪企月末增量出栏意愿或将有限，市场仍存抗价惜售的情绪！此番猪价下跌或难持续，市场仍有偏强的契机！

　　从最新消息了解，受情绪引导，预计，7月24日，外三元标猪报价下跌0.11元，屠企报价降至14.28元/公斤，后市关注养殖端出栏节奏的变化以及屠企开工率的变化！

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一夜遇冷，猪价下跌"势如破竹"！

　　2025年走过半程，在生猪市场，上半年，猪价偶有跌破14元/公斤，但是，大部时间盘整在14.5-15元/公斤左右，支撑猪价春节后下降不及预期，主要受阶段性中大猪供应减少，标肥价差较大，且，二次育肥滚动入场，养殖端产能去化积极性不高，控重出栏意愿较强，市场存在较强的底部支撑！

　　如今，进入7月份，本月猪价呈现冲高下跌的走势，月内猪价从15.4元/公斤降至14.24元/公斤！虽然，受猪价重心下移，养殖端抵触降价心态转强，集团猪企有缩量惜售操作，部分地区二育现象略有增加，但是，由于需求处于季节性淡季，消费承接不足，猪价上涨明显缺乏支撑，市场再次呈现冲高回落的走势！

　　目前，猪价下跌的逻辑，主要受供应格局宽松，而需求跟进不足，生猪产销错配现象依然明显！

　　在消费端，目前，消费边际利好恢复缓慢，需求跟进处于淡季！受炎热天气影响，居民饮食结构变化，肉类需求跟进不佳，市场替代性消费普遍。且，月内，学生放假，食堂采购需求减少，鲜品猪肉购销冷清，国内主流屠企开工率徘徊在25-26%左右，市场对于猪源承接不足，消费掣肘压力明显！

　　在供应端，虽然，受集团猪企出栏计划减少，规模猪企月末出栏压力减轻！但是，由于国内生猪供应处于产能兑现阶段，社会面以及二育中大猪认卖积极，且，受母猪存栏变化影响，市场对于生猪供应产能滞后担忧较高，养殖端认卖积极性尚存，市场存在获利了结的操作！

　　因此，在多空博弈下，生猪市场缺乏支撑，猪价呈现震荡下跌的走势！但是理性来看，月末在即，供应压力减轻，尤其是，集团猪企缺乏增量出栏的机会，猪价底部支撑尚存，市场下降空间或将有限，价格以"磨底"为主！

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生猪产能调控：新信号出现，未来行业如何发展？

　　2025年7月23日，农业农村部召开推动生猪产业高质量发展座谈会，会议强调需认真贯彻中央精神，强化市场引导与政策支持，健全生猪产能综合调控机制，促进市场稳定运行，加快产业转型升级，实现稳定健康发展。 当前行业正处于产能深度调整、效率持续提升的关键时期，需精准施策以破解"量"与"效"的平衡难题，实现降本增效与可持续发展的目标。 　　1.产能调控：生猪产能增速放缓，母猪psy提升 　　据农业农村部数据显示，截至5月底，全国能繁母猪存栏4042万头，环比增加0.1%。而卓创资讯数据显示，全国中大型196家样本企业能繁母猪存栏939.02万头，环比增幅0.79%。这表明整体产能基数仍处于高位。政策导向明确要求"适当调减能繁母猪存栏，严控新增产能"，以实现产能的实质性去化，缓解中长期供应压力。 　　养殖端持续推动降本增效，核心指标PSY（每头母猪年提供断奶仔猪数）取得显著突破。卓创资讯调研显示，头部企业PSY普遍达到25-32头，部分优秀猪场甚至可突破35头。生产效率的大幅提升有效降低了养殖端生产成本，但同时也意味着同等的母猪存栏能提供更多的生猪供应，客观上延缓了通过单纯调减存栏来实现产能去化的进程。能繁母猪存栏的温和增长叠加PSY的显著提升，使得生猪市场实际产能去化仍需时日。未来的调控需更加精细化，不仅要关注存栏"量"的调减，更要重视"效"的影响，避免高效率带来隐性的产能过剩。 　　2.降本增效：高温天气生猪体重难增，二次育肥较前期减少 　　会议指出"除了适当调减能繁母猪存栏，严控新增产能外，减少二次育肥，控制肥猪出栏体重，生猪产业是关系国计民生的重要产业，猪肉是城乡居民重要的"菜篮子"产品。要稳住生猪和猪肉价格，切实做好稳产保供各项工作。"截至7月17日，卓创资讯监测全国生猪交易均重为124.94公斤，环比微涨0.02%。近期高温天气下导致生猪长速放缓，且养殖端出栏积极性不高，导致部分生猪交易均重呈现微涨，以及散户大猪出栏积极性提升，叠加养殖端走货不畅导致被动压栏。但随着消息面指引，生猪采食量低或利于生猪体重下降，养殖端出栏积极性提升，但市场需求欠佳，对短期价格形成一定利空影响。 　　2025年以来，二次育肥逢低入场是支撑猪价上涨的不可缺失的因素。近期饲养票难开、部分市场调运受限都是对二次育肥投机行为的制约。据卓创资讯数据监测，截至7月21日，样本企业二次育肥量为1.33万头，较年内高点下滑82.34%，处于年内偏低水平。原因一是猪价走低，二次育肥利润缩减；二是高温天气大猪需求及价格较前期下降，三是生猪采食量下滑导致增重速度减缓，进一步减少二次育肥的盈利空间，以及消息面传导，大型企业减少二次育肥售卖，因此二次育肥减量明显。短期内可能削弱一个重要的利多支撑因素，导致价格承压。但中长期看，这显著减少了市场的非理性投机和阶段性供给错配，极大促进了生猪供需向更平衡、更稳定的状态发展，是行业健康化的积极信号。 　　综合产能、效率、政策及市场行为分析，下半年生猪产业预计将步入一个"微利平衡、波动趋缓"的新阶段。尽管政策引导产能调减，但能繁母猪存栏去化缓慢，叠加PSY水平提升，实际生猪供给量预计仍将保持宽松。环保、调运等限制性措施在三季度可能抑制价格上行空间，而前期产能调整的效果有望在四季度逐步显现，"缓解产能释放压力，对四季度悲观预期形成托底"。 　　生猪产业的稳定健康发展，核心在于通过精准的产能调控解决供应增量问题，通过持续的降本增效提升产业竞争力，减少猪价大涨大跌周期波动。当前，严格的产能调控措施（调减存栏、严控新增、减少二次育肥、控制体重）与生产效率提升（PSY）之间的动态平衡，以及消息面影响的逐步释放，是引导行业走向"稳定健康发展"目标的关键。行业竞争将日益聚焦于成本控制能力、生产效率和风险管理水平，具备综合优势的企业将在微利时代赢得更广阔的发展空间。