7月31日中国外三元猪价格震荡偏弱

　　2025年7月30日，中国主流市场外三元大猪市场价格震荡偏弱，全国均价为 14.21元/公斤，较昨日价格下跌0.08%。猪价短期受制于集团放量与需求疲软，行情难有起色，预计短期内价格维持震荡偏弱运行。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年7月30日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

7月31日中国内三元猪价格震荡偏弱

　　2025年7月30日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为13.81元/公斤，较昨天价格下跌0.31%。 猪价短期受制于集团放量与需求疲软，行情难有起色，预计短期内价格维持震荡偏弱运行。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年7月30日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

7月31日中国土杂猪价格下跌

　　2025年7月30日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为13.44元每公斤，较昨天价格下跌0.06%。猪价短期受制于集团放量与需求疲软，行情难有起色，预计短期内价格维持震荡偏弱运行。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年7月30日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2025年7月31日中国商品大猪市场行情综述

　　2025年7月30日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格下跌，全国生猪出栏加权日均价14.10元每公斤，较昨天价格下跌0.13%。猪价短期受制于集团放量与需求疲软，行情难有起色，预计短期内价格维持震荡偏弱运行。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均14.21元每公斤，较昨天价格下跌0.08%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价13.81元每公斤，较昨天价格下跌0.31%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.44元每公斤，较昨天价格下跌0.06%。

图表：2025年7月30日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2025年7月31日中国仔猪价格统计

图表：2025年7月30日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

猪价下降9.1%，下跌"踩刹车"，涨价潮来袭？

　　7月收官，在国内生猪市场，本月，猪价呈现"两级分化"的局面，月初，受情绪引导，市场看涨后市下，二育入场积极，养殖端缩量挺价，猪价创下春节后的高点，标猪报价涨至15.4元/公斤！然而，进入月末，猪价承压，市场延续滑坡下降的走势，国内标猪报价触底14元/公斤，月内，猪价高点回落达1.4元，降幅在9.1%。猪价前期涨幅基本降下来，不过，随着购销情绪变化，市场一夜升温，猪价上涨"猛抬头"，短暂猪价或有技术性反弹的预期！

　　据机构数据显示，截至7月31日，全国外三元瘦肉型标猪出栏均价在14.01元/公斤，相比昨日上涨0.01元，猪价止跌上涨，同比下降近28%，市场呈现触底反弹的走势！

　　从分区来看，在全国南北地区，在重点监控的28个地区，生猪出栏均价与山东地区14.05元/公斤相近，南北主流报价在13.2-15.5元/公斤，重庆报价最低，广东报价最高！

　　具体来看，在北方地区，猪价稳中偏强，东北以及华北地区，猪价大部偏稳，零星偏强，西南部分地区偏弱！其中，黑吉辽地区报价在13.65-13.8元/公斤，山西以及河北报价在13.75-13.95元/公斤，西北陕甘地区报价在13.6-13.8元/公斤！

　　在南方市场，西南、华东、华中以及华南地区，西南以及华南报价偏稳，华东以及华中报价略显偏强！其中，川渝报价稳定在13.2-13.45元/公斤，山东以及安徽报价在14.05-14.2元/公斤，江浙报价在14.2-14.45元/公斤，河南报价在13.9元，两湖报价在13.9-13.95元。在华南市场，两广地区报价在13.95-15.5元/公斤！

　　由此来看，7月31日，猪价横盘上涨，南北地区，屠企报价稳中偏强，市场呈现止跌上涨的走势！

　　据悉，此前，猪价重心滑坡下降，月内，猪价高点回落降幅近9.1%。支撑猪价下跌的逻辑，一方面，受养殖端出栏积极性偏强，官方调控后，散户以及集团猪企认卖积极性较高，供应格局相对充足，社会面猪源上量增加。另一方面，消费需求处于淡季，猪肉购销不佳，而高温天气抑制二育积极性，需求对于猪源刚需不足，主流屠企以缩量开工为主，猪源承接能力较差！

　　不过，随着市场多空博弈，目前，猪价呈现一定震荡偏强的走势！一方面，猪价重心下移，南北地区，标猪报价陆续跌破14元/公斤，生猪价格走弱，抑制了养殖端出栏情绪，尤其是，月末到来，集团猪企出栏减量，供应压力减轻，散户猪场挺价心态转强，供应过剩压力减轻；另一方面，消费边际利好缓慢修复，而受标猪价格走低，市场对于三季度猪价前景仍有看涨的信心，部分地区，二育低价采购标猪的积极性略有转强，市场询单现象增多，这也提振了市场信心！

　　因此，在多空博弈下，猪价短暂或将恢复上涨，但是，碍于伏天高温天气，需求利好较差，而官方不鼓励二育，养殖端仍有减量增量出栏的意愿，猪价偏弱的趋势尚未改变，后市关注集团猪企出栏以及二育入场变化！

一夜升温，猪价下跌"踩刹车"！

　　时光飞逝，7月渐入尾声，本月，猪价呈现"高开低走"的局面，6月中下旬，受市场看涨后市信心转强，二育入场积极性提升，且，养殖端中上旬出栏集中，中下旬出栏压力减轻，在供需博弈下，猪价重心偏强，7月初，猪价延续6月末上涨的局面，标猪报价涨至15.4元/公斤，猪价触底反弹涨幅在10.7%！

　　然而，7月以来，猪价重心下移，尤其是，鲜品猪肉购销冷清，市场对于肥猪需求不佳，标肥价差不足，养殖端恢复出栏后，供强需弱压力下，猪价重心回落，国内标猪价格连续走低！虽然，受情绪变化，短暂猪价有反弹现象，但是，碍于集团猪企减重增量，散户猪场认卖积极，月末猪价上涨不及预期，价格呈现破位下降的局面！

　　据悉，国内标猪报价降至7元/斤，继西南、西北地区标猪降入"6元时代"后，东北、华北以及华中部分地区，猪价也出现破位下降的走势，月内，猪价高点回落，降幅超9%以上，猪价即将触底6月上线6.95元/斤的低值！

　　支撑猪价下降的关键，一方面，需求承接不足，月末，消费边际缺乏利好，截至目前，样本屠企开工率在26.75%，屠企订单缺乏增量，对于猪源刚需一般！另一方面，受下旬官方调控政策影响，集团猪企响应号召，减重增量出栏，散户猪场认卖积极，二育适重生猪出栏情绪较高，供应格局宽松！

　　不过，随着猪价重心下移，标猪均价触底7元/斤，市场购销情绪略有好转！一方面，月末到来，集团猪企出栏略有缩量，散户猪场惜售抗价心态转强，供应压力或有改善，部分地区，屠企上猪节奏略有减慢，收猪难度略有增加；另一方面，受标猪价格重心下移，南北多地标猪跌破14元/公斤，虽然，官方不鼓励二育，但是，二育仍有看涨后市的情绪，询单入场积极性有所增加，二育对于标猪承接改善，标猪供应过剩压力减轻！

　　由此来看，受情绪引导，猪价下跌后劲不足，北方部分地区，猪价率先反弹，南方市场也逐步形成企稳的局面！据机构数据分析，受屠企调整收猪结算价，预计，7月31日，外三元标猪报价在14.01元/公斤，猪价涨跌调整，市场情绪略有改善，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！