8月7日中国外三元猪价格稳中有跌

　　2025年8月6日，中国主流市场外三元大猪市场价格稳中有跌，全国均价为 14.10元/公斤，较昨日价格下跌0.25%。市场猪源充足，需求端高温抑制消费，屠宰企业缩量开工，订单量持续低迷，导致生猪市场呈现 "供强需弱" 的格局，短期内猪价下行压力仍将持续，8 月中上旬或维持弱势震荡。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年8月6日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

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8月7日中国内三元猪价格稳中有跌

　　2025年8月6日，中国主流市场内三元大猪市场均价稳中有跌，全国均价为13.74元/公斤，较昨天价格下跌0.03%。市场猪源充足，需求端高温抑制消费，屠宰企业缩量开工，订单量持续低迷，导致生猪市场呈现 "供强需弱" 的格局，短期内猪价下行压力仍将持续，8 月中上旬或维持弱势震荡。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年8月6日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

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8月7日中国土杂猪价格稳中有跌

　　2025年8月6日，中国主流市场土杂大猪市场均价稳中有跌，全国均价为13.34元每公斤，较昨天价格下跌0.28%。市场猪源充足，需求端高温抑制消费，屠宰企业缩量开工，订单量持续低迷，导致生猪市场呈现 "供强需弱" 的格局，短期内猪价下行压力仍将持续，8 月中上旬或维持弱势震荡。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年8月6日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

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2025年8月7日中国商品大猪市场行情综述

　　2025年8月6日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格下跌，全国生猪出栏加权日均价14.00元每公斤，较昨天价格下跌0.20%。市场猪源充足，需求端高温抑制消费，屠宰企业缩量开工，订单量持续低迷，导致生猪市场呈现 "供强需弱" 的格局，短期内猪价下行压力仍将持续，8 月中上旬或维持弱势震荡。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均14.10元每公斤，较昨天价格下跌0.25%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价13.74元每公斤，较昨天价格下跌0.03%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.34元每公斤，较昨天价格下跌0.28%。

图表：2025年8月6日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

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2025年8月7日中国仔猪价格统计

图表：2025年8月6日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

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猪价下跌"跌不停"！

　　进入8月初，在国内生猪市场，近期，猪价表现不及预期，尤其是，7月初，猪价涨至15.4元/公斤后，随着，市场看涨情绪偏强！但是，碍于需求跟进不佳，且，生猪产能处于兑现阶段，受散户以及集团猪企恢复出栏，猪价重心明显回落，且，随着官方生猪产业高质量发展座谈会后，国内主流头部猪企减重增量出栏，生猪供应过剩压力陡增，国内猪价呈现"易跌难涨"的局面！

　　虽然，8月初，猪价受情绪支撑，短暂，散户以及集团猪企缩量挺价，国内猪价重心回升至14.33元/公斤！可惜，由于养殖端出栏压力不减，散户以及集团猪企300斤左右猪源供应充足，受社会面猪场认卖增多，猪价重心再次下移，标猪报价回落至14元/公斤！

　　从数据了解，最近两日，猪价触底14元/公斤，市场情绪略有改善，北方地区，猪价全面降入"6元时代"后，散户猪场出栏积极性略有减弱，市场挺价心态转强，多地猪价出现逆势上涨的走势！可惜，由于供应压力不减，集团猪企减重意愿偏强，而消费需求跟进较差，短暂，猪价上涨或难以兑现，市场基本面依然偏空！

　　在供应方面，据机构分析，受去年下半年母猪存栏增加，8月份，国内适重生猪供应能力进一步增加！从机构调研显示，8月份，规模以上猪企出栏计划增加至1322万头，环比增幅5.26%，8月份供应能力进一步提升！且，受官方降产能影响，本月，头部猪企挺价意愿不高，出栏降重积极性偏强，这进一步增加供应压力！叠加，受肥猪价格不佳，标肥价差有限，生猪育肥食欲下降，料肉比上升，散户以及二育压栏情绪不高，认卖情绪偏强，8月份，生猪供应基本面过剩！

　　在需求方面，目前，南北地区，二育谨慎入场，官方不鼓励二育，二育对于标猪承接不足！而在猪肉购销方面，受天气炎热，肉类需求处于淡季，近期，国内主流屠企以低开工为主，对于猪元需求承接不足，主流屠企受毛白价差偏窄，亏损额度较大，借势压价的心态偏强！

　　因此，在供需博弈下，短暂猪价以波动下降为主，不过，由于部分散户支撑抵触低价给猪，猪价降幅或将收窄！从数据显示，受屠企调价，预计，8月7日，外三元标猪报价在13.97元/公斤，生猪均价降入"6元时代"，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！

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一夜降温，猪价下跌"跌猛了"！

　　时光荏苒，立秋在即，在国内生猪市场，进入8月初，近期，猪价呈现区间震荡的走势！上月中下旬，生猪价格重心下移，由于需求承接不足，毛猪购销不佳，虽然，集团猪企减重增量出栏，但是，出栏计划完成不及预期！数据显示，7月份集团猪企计划出栏1300万头，实际出栏计划完成仅有96.6%，这势必会增加8月供应压力，上月末，猪价跌至14元/公斤！虽然，受月末以及月初，主流头部猪企出栏减量，短时间内，市场生猪流通减少，猪价呈现逆势上涨的走势！可惜，此番猪价上涨未能持续，猪价再次跌至14元/公斤，市场仍面临多方压力！

　　从数据分析，目前，生猪市场多空并存，具体分析如下：

　　利好因素：一方面，生猪价格重心偏低，标猪报价在7元/斤，北方地区，猪价全面跌破7元/斤，生猪价格走弱，市场存在挺价心态，部分散户猪场有抗价的心态；另一方面，"金九"月份在即，消费市场即将进入旺季，学生返校，升学宴增多，这或将提振消费预期，养殖端存在看涨后市的情绪，散户猪场或有压栏增重的情绪，部分二育仍有补栏标猪的意愿，这对于猪价有一定支撑！

　　利空因素：一方面，生猪供应基本面宽松，近期，养殖端认卖积极，尤其是，受官方调控影响，养殖端减重出栏意愿较高！叠加，8月份，生猪供应格局宽松，集团猪企出栏计划环比增加5.26%，日均出栏计划大幅增加，供应存在过剩的局面，且，官方响应降产能号召，压栏挺价或不及预期，生猪供应存在过剩的压力！另一方面，虽然，立秋将至，但是，南北地区高温持续，鲜品猪肉购销处于淡季，白条出货不畅，主流屠企受毛白价差收窄，谨慎情绪偏强，屠企多维持较低开工水平！

　　因此，在多空博弈下，目前，生猪市场利好支撑有限，利空压力不减，尤其是，养殖端减重出栏情绪偏强，此番猪价止跌，上涨或难兑现，猪价仍面临下行的风险！

　　据数据显示，受屠企调价，预计，8月7日，外三元标猪报价在13.97元/公斤，北方地区多地偏弱，南方市场以弱稳为主，市场以盘整震荡为主，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！

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生猪市场深度解析：破 7 背后的博弈与周期拐点启示

　　一、市场现状：年内首次破7，产能过剩压力凸显 　　2025年7月30日，全国生猪均价降至6.98元/斤，此为2025年以来首次跌破7元关口，较年初跌幅达13.5%。从月度数据来看，7月全国生猪均价为7.26元/斤，虽环比微涨1.97%，但同比跌幅扩大至23.01%，已连续5个月同比下跌。这一价格走势充分印证了市场供需失衡的核心矛盾。截至6月末，能繁母猪存栏量仍高达4043万头，较农业农村部设定的3900万头调控目标高出3.7%，产能过剩压力持续对生猪价格形成压制态势。 　　二、政策调控：产能优化箭在弦上，产业升级加速推进 　　面对产能过剩的困局，政策层面密集释放调控信号。农业农村部明确提出淘汰低效母猪、严格控制新增产能的要求，并将能繁母猪正常保有量从原4100万头下调至3900万头。当前，产能去化路径清晰明确： 　　供给侧改革：通过淘汰低产母猪、限制二次育肥、控制出栏体重等一系列措施，从源头减少过剩产能。以头部企业牧原股份为例，已连续两个季度调减能繁母猪存栏，较2024年末减少8.1万头，降至343万头。 　　需求端引导：鼓励屠宰企业增加分割入库，借助冻品储备调节市场供需节奏。6月，中央启动1万吨冻猪肉收储工作，释放出稳定价格的明确信号。 　　长期机制建设：《畜禽养殖场备案管理办法》将于9月正式实施，该办法统一了规模标准与备案程序，旨在推动行业向规模化、标准化方向升级发展。 　　三、价格波动回溯：供需博弈下的周期性震荡 　　(一)春节后至6月：供强需弱主导价格下跌 　　春节过后，养殖端集中出栏，同时需求端屠宰量恢复未达预期，猪价自1月高位持续下滑。6月前，生猪市场呈现出"三低"特征：养殖利润较低(自繁自养头均亏损超100元)、补栏积极性较低(仔猪价格同比下滑13.12%)、冻品库存较低(库容率18.68%，处于历史低位水平)。 　　(二)6月反弹：降重去库与分割入库共振 　　6月，规模猪企降重去库成效显著，生猪出栏均重从126kg降至124kg，加之屠宰企业分割入库增加，共同推动猪价反弹至15元/公斤以上。此阶段市场呈现出"量减价升"的特征，养殖端抗价惜售情绪有所升温。 　　(三)7月回落：供应恢复与需求疲软夹击 　　7月中上旬，生猪供应逐步恢复，下游屠宰订单减少，部分企业压价收购，养殖端销售压力急剧增加。Mysteel数据显示，7月生猪价格走势犹如"过山车"：上旬反弹迅猛(单日最高价7.63元/斤)，随后快速回落(30日跌至6.96元/斤)。这一阶段供需矛盾再度激化，价格重回弱势震荡状态。 　　四、仔猪市场：供应充裕压制价格，8月或迎低位反弹 　　(一)7月走势：先涨后稳的供需博弈 　　7月，全国7公斤仔猪均价为445.97元/头，较去年同期下滑13.12%。上旬，因局部地区补栏出现试探性增加，价格短暂回暖；下旬，随着肥猪价格持续下跌，养殖盈利空间压缩，补栏节奏放缓，市场呈现出"量价齐弱"的态势。 　　(二)8月预测：供应主导下跌，需求或提供阶段性支撑 　　供应端：3月能繁母猪存栏量较高，预计8月新生仔猪数量将继续增加，供给压力较为突出。 　　需求端：8月补栏仔猪对应2026年2月春节出栏，部分养殖户存在阶段性补栏需求，但高温天气可能对补栏热情产生抑制作用。 　　价格预判：卓创资讯预计8月仔猪均价或跌至400元/头左右，但中下旬可能因春节出栏预期出现低位反弹。 　　五、专家视角：周期拐点临近，结构性机会显现 　　(一)财信证券：政策驱动产业升级，猪价进入回升通道在政策引导下，生猪产业正从"量"的扩张向"质"的提升转变。随着产能逐步优化、环保约束不断深化，叠加头部企业自律减产，供需结构有望得到改善。经测算，若能繁母猪存栏量调减至3900万头，预计猪价将回升11%-19%。 　　(二)兴业证券：左侧配置窗口开启，关注产能去化节奏当前板块估值处于历史低位，建议关注左侧配置机会。尽管三季度标猪供给仍处于高位，但产能去化效果正逐步显现，叠加养殖产效提升，预计2026年猪价有望进入上行周期。 　　(三)中金报告：去化慢于预期，现金流压力或成转折点本轮产能去化速度较慢，企业通过资本杠杆和饲料业务反哺维持现金流。但随着商品猪、母猪养殖双重亏损加剧，现金流消耗或达到临界点，预计下半年去化速度有望加快。 　　六、未来展望：供需再平衡下的价格修复 　　(一)短期(1-2个月)：震荡磨底，关注政策效果 　　当前猪价已接近行业平均成本线(约7元/斤)，进一步下跌空间有限。政策端淘汰低效母猪、严控新增产能的措施将逐步发挥成效，叠加冻品库存低位对价格的托底作用，预计8-9月猪价将维持在7-7.5元/斤区间震荡。 　　(二)中期(3-6个月)：产能去化兑现，价格温和回升 　　随着能繁母猪存栏量向3900万头目标逐步靠近，2025年四季度供需关系将逐步得到改善。在消费旺季(腌腊、春节备货)的支撑下，猪价有望回升至8-8.5元/斤，行业盈利复苏节奏将加快。 　　(三)长期(1年以上)：产业升级重塑周期，龙头企业优势凸显 　　在政策推动下，中小散户加速退出，行业集中度不断提升。具备成本优势(牧原股份完全成本约6.5元/斤)、现金流稳健的龙头企业将主导市场，猪周期波动性降低，盈利稳定性增强。 　　结语：把握周期拐点，布局结构性机会 　　当前生猪市场正处于产能去化与政策调控的关键时期，价格破7既是短期供需失衡的结果，也是长期产业升级的起点。投资者需重点关注三大信号：能繁母猪存栏量变化、冻品收储动态、龙头企业出栏节奏。对于养殖企业而言，建议优化产能结构、控制成本；对于投资者而言，可逢低布局具备成本优势的龙头标的，把握周期拐点带来的结构性机会。未来猪价回升幅度将取决于产能去化速度与消费复苏力度，而政策引导下的产业升级，终将推动行业进入高质量发展新阶段。