8月12日中国外三元猪价格稳中有跌

　　2025年8月11日，中国主流市场外三元大猪市场价格稳中有跌，全国均价为 13.91元/公斤，较昨日价格下跌0.09%。市场猪源充足，需求端高温抑制消费，屠宰企业缩量开工，订单量持续低迷，导致生猪市场呈现 "供强需弱" 的格局，预计短期内猪价承压走弱，8 月中上旬或维持弱势震荡。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年8月11日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

8月12日国内三元猪价格稳中有跌

　　2025年8月11日，中国主流市场内三元大猪市场均价稳中有跌，全国均价为13.52元/公斤，较昨天价格下跌0.33%。市场猪源充足，需求端高温抑制消费，屠宰企业缩量开工，订单量持续低迷，导致生猪市场呈现 "供强需弱" 的格局，短期内猪价下行压力仍将持续，8 月中上旬或维持弱势震荡。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年8月11日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

8月12日中国土杂猪价格稳中有跌

　　2025年8月11日，中国主流市场土杂大猪市场均价稳中有跌，全国均价为13.15元每公斤，较昨天价格下跌0.08%。市场猪源充足，需求端高温抑制消费，屠宰企业缩量开工，订单量持续低迷，导致生猪市场呈现 "供强需弱" 的格局，短期内猪价下行压力仍将持续，8 月中上旬或维持弱势震荡。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年8月11日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2025年8月12日中国商品大猪市场行情综述

　　2025年8月11日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格稳中有跌，全国生猪出栏加权日均价13.80元每公斤，较昨天价格下跌0.14%。市场猪源充足，需求端高温抑制消费，屠宰企业缩量开工，订单量持续低迷，导致生猪市场呈现 "供强需弱" 的格局，短期内猪价下行压力仍将持续，8 月中上旬或维持弱势震荡。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均13.91元每公斤，较昨天价格下跌0.09%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价13.52元每公斤，较昨天价格下跌0.33%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.15元每公斤，较昨天价格下跌0.08%。

图表：2025年8月11日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2025年8月12日中国仔猪价格统计

图表：2025年8月11日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

一夜降温，猪价下跌"势不可挡"！

　　时光荏苒，8月进入中旬，在国内生猪市场，近期，猪价表现不尽人意，虽然，7月初在情绪支撑下，猪价创下阶段性新高，标猪报价涨至15.4元/公斤！但是，由于产能处于兑现阶段，且，高温天气影响下，需求跟进不足，肥猪价格持续走低，标肥猪价缺乏价差，这限制了养殖端压栏增重的情绪，多元主体认卖积极，集团猪企降重意愿提升，国内猪价恢复下降，标猪报价触底7元/斤。虽然，7月末以及8月初，受月底月初，集团猪企出栏计划减少，供应压力减轻，猪价短暂走强，标猪报价涨至14.33元/公斤！可惜，进入8月后，猪价上涨后劲不足，在多方养殖主体携手增量出栏下，猪价进一步走低，标猪均价重返"6元时代"，且，猪价跌破了此前13.91元/公斤的低值，2025年猪价创新低，标猪均价降至13.76元/公斤！

　　此番猪价大幅下降，主要受产能处于兑现阶段，而需求缺乏实质利好！不过，随着猪价重心下移，市场情绪分歧，散户以及集团猪企虽有减重出栏情绪，但是，低价标猪认卖情绪减弱，市场扛价心态转强！但是，由于二育入场不及预期，消费边际利好兑现不佳，猪价上涨缺乏有效的支撑，价格短暂回升至13.79元/公斤！

　　不过，从最新反馈了解，目前，生猪市场，猪价仍面临多方压力，市场一夜降温，短暂猪价或再次转弱调整！

　　其一，北方天气降温，南方高温持续，且，受潮湿天气影响，猪场疫病风险增加，7月下旬，广西公布一例非瘟现象，这也给广大养殖户敲响警钟，猪场疫病风险尚存，养殖端挺价心态不高，出栏情绪偏强！

　　其二，生猪供应过剩，基于母猪存栏变化，去年5-11月份母猪存栏逐月增加，目前，产能处于集中兑现阶段，生猪供应过剩！且，官方主动调控下，养殖主体出栏情绪偏强，市场压栏意愿不高，减重出栏情绪偏强，适重生猪供应水平宽松！

　　其三，目前，消费需求增量有限，虽然，季节性需求逐步改善，但是，受居民饮食习惯以及替代消费，猪肉消费增幅有限，下游白条购销一般，主流屠企多以按需采购为主，消费对于猪价支撑不足！

　　其四，二育入场缺乏信心，虽然，二育看涨后市心态尚存，但是，由于此前二育补栏标猪头均亏损近200元，二育资金压力陡增，谨慎心态转强。尤其是，官方不鼓励二育，这也抑制了二育入场的积极性！

　　因此，在多空博弈下，目前，猪价购销情绪再次转弱，北方地区，猪价偏弱调整，南方市场以横盘为主！受屠企调价，预计，8月12日，外三元生猪报价在13.79元/公斤，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！