9月5日中国外三元猪价格震荡偏弱

　　2025年9月4日，中国主流市场外三元大猪市场价格震荡偏弱，全国均价为 13.94元/公斤，较昨日价格下跌0.30%。市场供应阶段性增加，月初学生集中返校等因素曾带动需求回升，但随着下游商贩集中备货后，市场多以库存消耗为主，下游白条购销积极性略有转弱，屠企盈利承压，仍存压价收猪的情绪。短期来看，猪价预计偏弱震荡运行。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年9月4日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

9月5日国内三元猪价格震荡偏弱

　　2025年9月4日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为13.55元/公斤，较昨天价格下跌0.55%。市场供应阶段性增加，月初学生集中返校等因素曾带动需求回升，但随着下游商贩集中备货后，市场多以库存消耗为主，下游白条购销积极性略有转弱，屠企盈利承压，仍存压价收猪的情绪。短期来看，猪价预计偏弱震荡运行。 今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年9月4日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

9月5日中国土杂猪价格震荡偏弱

　　2025年9月4日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为13.18元每公斤，较昨天价格下跌0.30%。市场供应阶段性增加，月初学生集中返校等因素曾带动需求回升，但随着下游商贩集中备货后，市场多以库存消耗为主，下游白条购销积极性略有转弱，屠企盈利承压，仍存压价收猪的情绪。短期来看，猪价预计偏弱震荡运行。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年9月4日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2025年9月5日中国商品大猪市场行情综述

　　2025年9月4日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格下跌，全国生猪出栏加权日均价13.83元每公斤，较昨天价格下跌0.35%。市场供应阶段性增加，月初学生集中返校等因素曾带动需求回升，但随着下游商贩集中备货后，市场多以库存消耗为主，下游白条购销积极性略有转弱，屠企盈利承压，仍存压价收猪的情绪。短期来看，猪价预计偏弱震荡运行。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均13.94元每公斤，较昨天价格下跌0.30%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价13.55元每公斤，较昨天价格下跌0.55%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.18元每公斤，较昨天价格下跌0.30%。

图表：2025年9月4日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2025年9月5日中国仔猪价格统计

图表：2025年9月4日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

跌猛了，猪价下跌"势如破竹"！

　　时维九月，序属三秋！在国内生猪市场，9月份，消费进入传统旺季，尤其是，双节在即，市场对于猪价前景有较大的期许，市场看涨情绪浓厚。但是，生猪市场，猪价的变化不以人的意志为转移，而是受供需基本面进行支配。虽然，短时间内情绪或将影响猪价起落，但是，中长期趋势仍以供需格局为主！

　　众所周知，基于国内生猪育肥周期，母猪存栏往往决定了10个月后适重标猪供应的基本面。2025年9月份，按照出栏周期参照24年11月份母猪存栏，从数据分析，去年5-11月份，母猪存栏达到4080万头，理论来看，25年9月标猪供应显著增加。且，今年上半年，二次育肥滚动入场，养殖端散户猪场存在压栏增重的操作，9月份，国内适重标猪以及中猪存栏较多，产能处于集中兑现的阶段！

　　在消费需求方面，9月份，消费需求呈现趋势回升的走势，但是，中上旬，消费需求缺乏明显增量，购销表现一般！毕竟，学生开学后，下游需求常态化，而居民家庭消费虽有回升，但是，受饮食习惯的变化，居民替代消费较多，且，在健康饮食风尚下，居民猪肉购买积极性逐年下降，牛羊肉以及禽肉、水产等替代消费积极性偏强。理论来看，9月中上旬，消费跟进一般，批发市场白条出货存在一定难度，这或将抑制屠企开工率进一步提升！但是，进入中下旬，随着双节临近，下游备货支撑转强，屠宰场集中开工，需求或将显著提振，这对于猪价有较强支撑！

　　如今，受月初集团猪企缩量拉涨，此前，市场猪源供应紧张，猪价重心偏强，标猪报价涨至14.09元/公斤！不过，昨日，随着规模以上猪企出栏意愿提升，适重猪源供应增加，而需求跟进略有减弱，尤其是，终端市场备货后，购销热度降温，部分市场白条出货难度加大！生猪市场产销错配压力陡增，国内猪价呈现逆势下降的走势！

　　据数据显示，受屠宰场调价，预计，9月5日，外三元瘦肉型标猪价格出栏均价在13.96元/公斤，市场基本面转弱，南北地区，屠企报价呈现大部下降的走势！不过，此番猪价下跌也难以持续，毕竟，消费逐步转入旺季，市场看涨后市下，养殖端存在扛价的心态！后市关注集团猪企出栏节奏的变化以及屠企开工率的变化！

　　国内南北各省区生猪价格一览表：

供需双增，需求承接不足，猪价"惯性"下跌！

　　时光荏苒，"金九"月份到来，近期，国内生猪市场呈现底部拉锯的走势，上月末，标猪报价触底13.71元/公斤，基于学生开学，下游备货支撑转强，屠宰场开工率大幅提升，且，养殖端出栏节奏减慢，社会面猪场以及集团猪企缩量挺价，猪价重心偏强，国内标猪报价涨至14.09元/公斤！可惜，猪价进一步上涨后劲不足，尤其是，市场供需双增局面下，需求承接略显不足，短暂，猪价存在惯性下降的走势！

　　目前，支撑猪价下跌的逻辑，具体分析如下：

　　在供应方面，上月，集团猪企出栏积极性偏强，市场减重出栏情绪较高，但是，碍于消费承接有限，部分头部猪企出栏计划完成一般。进入9月份，基于母猪存栏变化，受去年5-11月份，母猪存栏逐月增加，而进入2025年后，养殖利润尚可，市场产能去化积极性不高，理性来看，国内生猪供应趋势宽松。而9月份，产能处于集中兑现阶段，尤其是，去年10-11月份，母猪存栏在4073-4080万头，本月标猪供应显著增加。而受生猪产能后置担忧，市场看涨后市信心不足，且，官方产能去化背景下，集团猪企减重意愿较高，供应过剩的态势明显。

　　此前，受月初出栏节奏减慢，供应压力减轻，猪价逆势偏强。但是，最近两日，南北地区，集团猪企恢复出栏节奏，适重生猪供应明显增加，产能存在过剩的压力！

　　在需求方面，进入9月份，季节性消费需求缓慢回升，月初，受学生返校，市场备货支撑转强，国内屠企开工率不断回升！截至目前，样本屠企开工率回升至31.7%左右，屠宰场开工率缓慢提升！不过，由于居民替代消费存在，国内部分消费城市，批发市场白条购销表现不佳，部分市场存在一定剩货的现象！且，受官方不鼓励二次育肥，而按照母猪存栏，生猪供应趋势宽松，二次育肥看涨后市信心不足，入场缺乏积极性！

　　因此，在供需博弈下，虽然，需求跟进略有改善，屠宰场开工率缓慢回升，但是，碍于集团猪企出栏增量，社会面猪场认卖增量，产销存在错配的压力，国内猪价惯性下降！